真空冷冻干燥机是一种极好的干燥方法。干燥后的产品在密封条件下可在室温下无添加剂长期保存。冻干制品多孔且结构松脆，使用时可迅速再水化。
复水后制品的色、香、味、形、活性基本不变。真空冷冻干燥机特别适用于食品、保健品、医药等行业。新宇真空冷冻干燥机技术是将湿物料或溶液在较低温度（-10℃～-50℃）下冷冻成固态，然后在真空（1.3～-50℃）下使其中的水分不直接通过液态一种升华成气态并最终使物料脱水的干燥技术。技术是企业创新转型的核心保障，质量也是产品命运的保证。新宇厂家始终坚持“以质量求生存，以效益求发展”的企业宗旨，敢为人先，勇于创新，在产品质量上精益求精，更好地为广大客户服务。首次使用真空冷冻干燥机时，必须彻底清洁仪器的所有部件。不锈钢件用乙醇清洗，有机玻璃用生理盐水清洗。
安瓿用超声波清洗机清洗。冻干一定要预先冷冻，而且需要准备一个低温冰箱，负40摄氏度，或者负80摄氏度的低温冰箱，把要干燥的物品放在低温冰箱或者液氮里，你也可以使用新宇品牌的冻干机，内置超低温冰箱冷库进行预冻，节省了购买低温冰箱的成本。一般来说，大约需要四个小时。它可以直接从外面观察。待物品完全冷冻后，方可进行冻干实验。将物品快速移入真空冷冻干燥机的托盘中，以保证冷冻干燥效果。如果购买了新宇就地预冻规格的冻干机，则无需将物料移到托盘上，使用新宇的冻干机即可。
一体化智能操作，完成预冻-抽真空-加热-干燥-回收。解决了繁琐的日常操作。主机与真空泵通过绿色真空管连接，连接部分采用国际标准卡箍。为有效防止漏气，卡箍内特别设计了密封胶圈。在防止漏气的方法中，在橡胶圈上涂上适量的真空润滑脂，然后用夹子夹住，使接头配合得更紧密。如果卡箍不卡紧，会造成漏气，导致抽真空时仪表盘显示大于20pa的数显值。此时应检查真空泵的气密性和真空冷冻干燥机的玻璃罩。真空冷冻干燥机主机右侧面板上有两个电源插座。一个将真空泵的电源线连接到主机上，然后在第二个真空冷冻干燥机上插入主电源。真空泵运行前，必须检查真空泵油是否加注，否则不能正常运行。油位不应低于油镜中心线。一般油位稳定后，观察观察窗1/2“油位”2/3。
真空泵第一次使用时，会剧烈晃动，冒白烟（因为鑫（冻干库里空气比较多），慢慢会稳定。如果气密性不好，涂一些真空润滑脂在冷阱上方的密封胶圈上，轻轻扭动胶圈上的有机玻璃盖，打开真空冷冻干燥机的真空泵测试气密性，以确保真空冷冻干燥机气封的完整性。正常物料干燥过程在24H左右即可完成一个循环，有些物料水分较多，或含有糖分，或物料较粘稠，需适当增加干燥时间。托盘，新宇冷冻干燥机的功率匹配。大小由你决定。取料时，先打开充气阀（注意：少量外气先进入，等待真空表显示约ut 200，完全打开充气阀，关闭真空泵）
