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依据实验室和生产需要,将冻干机划分为实验室型、中试型和小型生产型两类。
试验室类型:主要用于研发,冷凝器结冰量小于每批10Kg,冻干板面积小于0.5㎡。
小规模制冰量:主要用于扩大试验和小规模应用;冷凝器每批结冰量在10-40Kg,冻干板层厚度在0.5-2.0㎡。
冻干设备有很多种,其分类方法有:
1、根据冻干面积分为大、中、小三种类型。一般小型冻干面积在5m2以内,中型为2m2~50m2,大型大于50m2为大型。
2、按用途分为医药和食品两类。它使用的材料、设备性能、技术参数、成本都不一样。
3、根据物料的预冻位置,可分为冻干法和冷冻干燥法两种。冷冻干燥一型是指物料的预冻、干燥均在冻干箱中进行,冻干分离型物料的预冻多在冷库中,干燥在冻干箱中进行。大批量食品冷冻干燥设备通常是冻干分选。
4、根据捕水器(水汽凝结器)的放置位置,可分为内置和外置两种。内置式捕水器位于冻干箱内,外置式捕水器与冻干箱分开,中间用管子和阀门连接。
5、按生产方式,可分为连续生产和间歇生产两种。
6、按冻干箱内搁板的加热与制冷方式,分为直冷型、直冷型、间冷型、间冷型和间冷型4种。间冷热、间热均需介质及换热器。
7、根据除水方式可分为捕水器类型和喷射泵类型。