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果蔬脆冻干机设备是果蔬脆真空冷冻干燥机设备的简称，由冷冻干燥箱、制冷系统、循环系统、真空系统、加热系统、电控系统等组成。果蔬脆冻干机有两种类型:接触式冻干机和辐射式冻干机。根据果蔬脆冻干加工生产的需要，选择冻干机类型。
其特点是可以冷冻干燥各种果蔬脆片，如冷冻干燥草莓脆片、冷冻干燥苹果脆片、冷冻干燥芒果脆片、冷冻干燥香蕉脆片、冷冻干燥草莓酸奶片等。，可以保持果蔬原有的颜色、体型和营养成分基本不变。而且果蔬脆冻干机加工的材料具有很强的复水性，可以在常温下长期保存，便于运输和储存。它是一种健康、天然、无添加剂的营养食品，深受消费者喜爱。
草莓脆片冷冻干燥机生产线由草莓脆片预处理设备系统、果蔬脆片真空冷冻干燥机系统和草莓脆片后处理设备系统组成。整个草莓脆片冻干机生产线包括：分选机、纯水机、去蒂机、切片机、气泡清洗护色机、漂烫机、沥水机、果肉提升机、速冻机、真空冷冻干燥机、分拣机、称重包装机、金属探测机、打码机、打包机、AGV小车、电控台等，整个草莓脆片冻干机加工生产线组装方便，占地面积小，效率高，冷冻干燥机设备采用新开发的技术，冷冻干燥温度具有曲线控温、阶梯控温、程序控温等功能，冷冻干燥机设备具有真空微调功能。
分拣-去皮-去核-切片/切粒-护色清洗-沥干-装盘-预冻-干燥-称重装袋-密封包装-成品入库。
果蔬真空冷冻干燥机，简称果蔬冷冻干燥机，是通过水在三种不同环境下的转换原理，对果蔬进行冷冻干燥加工生产。果蔬冷冻干燥也利用果蔬冷冻干燥机的原理。冷冻干燥后，果蔬的色、香、营养成分基本不变，复水性强，易于保存和运输。
