欢迎访问郑州威尔诺仪器设备有限公司网站!
扫一扫

扫一扫联系我们

当前位置:首页 > 新闻中心 > 行业动态 >

返回列表页

食物冷冻干燥机是解决传统加工难题的有效方法

    为加快农村经济发展,保障农产品销售的顺利进行,国家政府逐步加大对农产品加工的促进力度,鼓励发展农产品加工项目,国家也给予一定的财政支持。农产品加工补贴。食品冷冻干燥机是应用农业食品冷冻干燥机设备加工技术。是各种农产品精加工的重要生产加工设备。食品冷冻干燥机加工的农产品能保留原食品的营养成分和功能成分。冻干食品在常温下可保存3~5年,便于储运,促进农产品附加值。

    在传统的农产品加工过程中,干、糖、腌渍、罐藏、速冻、制汁、制酒等,传统的干燥方法有干燥、微波、炸干、等等,这易造成食品营养成分的损失,发生氧化褐变,保存时间短,更多需要低温贮藏、冷链运输等难题。食物冷冻干燥机是解决传统加工难题的有效方法,其设备加工技术具有以下特点:

1)食品冻干机在低温下运转干燥,不对农产品物料产生变性或失水。
失去生物活性,营养成分损失很小。
2)食品冷冻干燥机是在真空、低温环境中,对生物生长和酶进行干燥。
其功能几乎不能进行,能够很好地保持物质的原有特性。

3)经真空冷冻干燥处理后农产品色泽、体形基本不变,物质呈海棉状,不干缩,可快速复水还原为原始性状。

4)冷冻干燥仓是在真空环境下工作,氧气很少,因此可以冻干。
保护农产品原料的易氧化物质,不产生褐变。

6)农产品食品经冻干机处理后,可除去物质中95~99%的水分,
食物封口包装,储存时间长,便于运输。