干燥箱为真空密封的低压容器。材质均为不锈钢，可承受正负压，满足蒸汽灭菌要求。密封采用耐高温、耐低温的硅橡胶，绝缘层采用封闭气泡弹性保温材料。 1）箱体：采用空间利用率高的长方形箱体，底部有排水口，侧面有观察窗。箱内还装有压力表、测温电阻、放气阀、漏气阀、安全阀等。 , 喷雾入口接头。 2）货架：将食品冷却和打开所需的能量通过热交换介质传递到货架，进而传递给食品。搁板采用特殊中空夹板，强度高，气密性好。搁板组件通过支架安装在冻干箱内。应设置板层作为热辐射补偿板，保证箱内食品空间处于同一温度环境。此外，架子的两侧和背面都设置了导轨，以防止食物盘或食物从架子上掉下来。
箱门：采用圆筒自动锁紧装置。确保：箱体内压时所需的真空度。真空泵工作时，打开千盒蝶室。真空干燥室内的空气和水蒸气通过分水器捕捉水分后进入真空泵。系统从真空泵排气口排出。真空泵的排气口安装有油雾捕集器。防止废气中的烟雾污染室内环境。为防止水蒸气进入泵内，系统装有气镇阀，在干燥过程中开启。
冷冻干燥机介质热交换循环系统
食品冷却和加热所需的能量由循环泵驱动，通过热交换介质传递到货架，再传递到食品。食品冷却的冷源由制冷系统提供，食品加热的热源由加热罐提供。通过控制冷源和热源的电磁阀开关来完成制冷和制热的切换。当温度升高时，蒸汽进入加热罐对介质进行加热。利用气动三通调节阀来调节来自加热罐的热介质与搁板回热介质的混合比例，并控制板式换热器冷却水阀的启闭来控制搁板温度。系统包括热媒加热罐板式换热器、气动控制阀、冷却水电磁阀、循环泵、管路、电磁阀、温度传感器等。
